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Título Every Grain of Rice Simple Chinese Home Cooking
Autor Fuchsia Dunlop
Numero de paginas 290
Editor -
Asin 0393089045
Tipo de formato PDF, e-Pub, Kindle, Mobi, Audible

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Detalle de Every Grain Of Rice Simple Chinese Home Cooking

Every Grain of Rice is inspired by the vibrant everyday cooking of southern China, in which vegetables play the starring role, with small portions of meat and fish.Try your hand at stir-fried potato slivers with chili pepper, vegetarian "Gong Bao Chicken," sour-and-hot mushroom soup, or, if you’re ever in need of a quick fix, Fuchsia’s emergency late-night noodles. Many of the recipes require few ingredients and are ridiculously easy to make. Fuchsia also includes a comprehensive introduction to the key seasonings and techniques of the Chinese kitchen. With stunning photography and clear instructions, this is an essential cookbook for everyone, beginner and connoisseur alike, eager to introduce Chinese dishes into their daily cooking repertoire.

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